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Ökologischen Fussabdruck klein halten

Ökologie

Die Molkerei Biedermann betreibt Klimaschutz aus Überzeugung. Die 204 Solarmodule auf dem Dach der Molkerei liefern Strom für die Verarbeitung und Kühlung von 1 Million Liter Bio Milch. Der restliche Strom wird über das regionale Netz bezogen. Die Wärme für die Pasteurisation wird seit 2001 durch die Verbrennung von Grünholzschnitzel erzeugt.

Damit spart Biedermann jährlich über 100'000 Liter Heizöl und reduziert den CO2-Ausstoss um mehr als 275'000 kg. Konsequenterweise gestaltet die Molkerei Biedermann auch den Wassereinsatz, den Transport und die Verpackungen umweltverträglich.